Pokè


Difficoltà: Facile

Dosi per: 1

Tempo: 20′

INGREDIENTI

- 80 g riso basmati
- 100 g tartare di salmone
- 1/2 carota
- 50 g edamame
- 6 pomodorini
- 1/2 cipolla
- 1 cucchiaio di salsa di soia

VALORI NUTRIZIONALI

569 Kcal


Carboidrati: g 76

Grassi: g 16

Proteine: g 27

PREPARAZIONE

  • Bollire il riso in acqua salata
  • Scaldare in padella gli edamame con un po d’acqua e in un’altra padella scaldare i pomodorini tagliati a metà
  • Tagliare la cipolla a fettine sottili
  • Tagliare la carota a julienne
  • Lasciare raffreddare edamame e pomodorini
  • Scolare il riso quando è pronto e sciaquare sotto acqua fredda
  • Impiattare mettendo il riso come base e sopra il resto degli ingredienti
  • Condire con salsa di soia