- Mettere in una ciotola il curry, la farina, un pizzico di sale e mescolare
- Passare i bocconcini nel composto
- Mettere i bocconcini in padella senza olio e girare per circa 1 minuto
- Aggiungere mezzo bicchiere di acqua nella padella e lasciar cuocere il pollo finchè non sarà ben cotto ( se l'acqua si asciuga e il pollo non è ancora cotto, aggiungere altra acqua poco per volta)
- Impiattare con delle verdure a piacere o con del riso basmati